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聊城非遗产品亮相跨国公司领导人峰会

  本报讯(记者 叶晨雯)“能有机会带着产品参加这种国际规格的展会,我感到非常自豪和感激。”7月21日,临清由家喜铺负责人由召锋说。

  7月15日,第二届跨国公司领导人青岛峰会活动之一的齐鲁名小吃展活动举行。展会甄选了山东省内16市最具地方特色的美食文化小吃,向四海来宾呈现“齐鲁美味”,促进小吃品牌推广和产业发展。具有百年传承的传统糕点品牌临清由家喜铺,代表我市特色美食参展。

  由家喜铺传统糕点制作技艺已经有百年传承历史,2019年入选聊城市市级非物质文化遗产名录。在此次峰会上,有着几十年糕点制作经验的老师傅在现场制作临清的传统特色糕点名吃——绿豆糕。绿豆糕以临清地产毛绿豆为主料,外皮酥软、清香可口,受到现场嘉宾的称赞。

  非遗传承闪耀展会,让更多的人了解、喜欢上了聊城的美食文化。“展会现场有不少青岛、潍坊等地的客户订购产品。”由召锋说,下一步他们将进一步优化配送方式,发展冷链运输,将产品销往更加广阔的市场。

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【责任编辑:任玉伟】