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节约粮食是美德,更是责任

  □蒲二利

  艰苦奋斗、勤俭节约是我们中华民族的传统美德。然而,随着收入和生活水平的不断提高,人们在追求饮食多样性、丰富性的同时,“舌尖上的浪费”也越来越常见。

  一粒米,千滴汗。“每一食,便念稼穑之艰难。”自古以来,中华民族对粮食都心存尊重与敬畏。但是如今很多人在餐饮消费中,经常出于“要面子”“摆阔气”等心理,点餐毫不节制,造成大量浪费,令人非常心痛。在这种不良风气之下,一些倡导节约、反对浪费的人,反而常常被评价为“小气”“斤斤计较”。

  目前,虽然大部分人的物质生活条件有了极大改善,但不少中西部的农村地区,才刚刚脱贫,过“苦日子”“紧日子”的作风不能丢。勤俭节约、反对浪费是我们的传统美德,是传家宝。我们每个人,都要做厉行节约的宣传者和践行者,让勤俭节约成为一种习惯,内化于心、外化于行,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

  “俭则约,约则百善俱兴;侈则肆,肆则百恶俱纵。”其实,饥饿距离我们并不遥远。习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出:“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”习近平总书记强调保障粮食安全、制止餐饮浪费,实际上是对防范化解重大风险的提醒和警示。节约粮食、反对浪费,不仅是在传承传统美德,更是我们应该承担的社会责任。

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