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聊城:加强食品监管 校外托管“小饭桌”变食品“放心桌”

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   聊城新闻讯(记者 闫振) 自9月1日《聊城市中小学生校外托管场所食品安全监督管理暂行办法》实施以来,校外托管场所所在地县级市场监管部门对符合食品安全条件的校外托管场所进行登记公示,截止目前共登记755家。

  据介绍,《暂行办法》对中小学生校外托管场所进行了说明,对校外托管场所的监管职责进行了界定,对校外托管场所食品加工制作及用餐场所食品安全要求提出了12项参照规范,明确了经营地点、卫生安全的水源、厨房、冷藏设施(冰箱或冰柜)、消毒设施(消毒柜)、加工食品工具、容器、餐用具清洗消毒、厨房内外环境、就餐环境、从业人员健康管理、食品原料、食品成品留样、食品从业人员个人卫生习惯等必备的食品安全条件,做到有规可依。

  《暂行办法》按照《物权法》第七十七条规定 将住宅改变为经营性用房,除遵守法律、法规以及管理规约外,应当经有利害关系的业主同意。校外托管场所食品从业人员必须办理健康证并定期进行食品安全知识培训。

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